Tối thứ 4 vừa rồi khá là vui, dĩ nhiên, và say, đến tận hôm nay mới đủ tỉnh táo mà hồi tưởng lại trọn vẹn. Đấy là một buổi private tasting do Glenlivet tài trợ, được tổ chức lúc 18h tại một quầy cocktail bar nho nhỏ, khá ấm cúng, với một chút nhạc jazz nhẹ nhàng.
Trong thời gian chờ đợi buổi tasting bắt đầu, chúng tôi được mời welcome drink với base là whisky kèm hai sự lựa chọn hương vị: đào HOẶC táo. Không chọn một trong hai vị, chúng tôi chọn thay chữ HOẶC thành chữ VÀ. Buổi tasting bắt đầu muộn 40 phút so với dự kiến, đủ để tôi và Nguyễn Thành bắt đầu cười cười nói nói, vui vui vẻ vẻ.
Nhân vật chính đầu tiên là chai Founder Reserve: rất ngọt ngào với vị mật ong, pha một chút vị trái cây và mùi vanilla thoang thoảng, rất mượt mà, càng ngậm lâu thì vị ngọt đậm càng lan tỏa khắp toàn bộ vòm miệng, sweetness!
Tiếp đến là nhân vật được chờ đợi nhất buổi tasting: Glenlivet 12. Không làm Thành nhịp giò đợi chờ, Glenlivet 12 chinh phục Thành ngay từ giây phút đầu tiên với cảm giác hương và vị phức tạp hơn hẳn so với chai Reserve trước. Mùi gỗ sồi nhẹ nhàng, tinh tế kèm với vanilla, thoang thoảng chút hương quế. Khi uống vào, vị fruity chín mọng như chuối, dứa nồng nàn khắp khoang miệng. Một chút dữ dội hơn nhưng vẫn mang cảm giác smooth, không gắt, hậu vị vừa đủ dài. Không phải ngẫu nhiên mà Glenlivet 12 và Glenfiddich 12 luân phiên trở thành chai single malt bán chạy nhất thế giới.
Buổi tasting được thêm phần ấm cúng với một loại cocktail làm từ phương pháp ủ hạt cà phê với Glenlivet trước khi ray lọc qua một miếng cam sấy khô giúp tăng mùi citrus. Không quá ấn tượng lắm về món này, ngoài việc nó khá là ngọt.
Cuối cùng là một loại cocktail với hình thức đặc biệt, viên con nhộng (capsule), một sản phẩm mới của Glenlivet, chỉ được giới thiệu một cách giới hạn tại những buổi private tasting. Đặt viên nhộng lên đầu lưỡi và ngậm đến khi lớp màng bọc làm bằng tảo biển tan chảy bởi enzyme, một chất loại lỏng sweet and sour tan chảy ra khắp miệng, như một món trái cây tráng miệng nhẹ nhàng.
Sau đấy, và không có sau đấy nữa. Lần nào uống với nhau, tôi và Thành cùng đều tin tưởng vào gã còn lại hắn sẽ đủ tỉnh táo, an toàn. Nhưng lần nào niềm tin của cả hai cũng đều bị phản bội một cách không thương tiếc.
