Glenlivet 18 – Bản giao hưởng ngọt ngào
Nếu như Glenfiddich bán chạy nhất thì Glenlivet chính là dòng single malt bán chạy thứ hai, trong đó Glenlivet 18 chính là sản phẩm điểm nhấn, mang nhiều ấn tượng nhất của họ. Glenlivet 18 được ví von như một bản giao hưởng có đoạn ngọt ngào lại có đoạn thật táo bạo và đầy quyến rũ.
Glenlivet 18 năm tuổi được tạo ra bởi Master Distiller nổi tiếng – Alan Winchester – người mà bạn có thể thấy tên và chữ ký có trên rất nhiều sản phẩm của Glenlivet. Đây là một trong số ít những chai single malt whisky đạt đến 18 năm trưởng thành mà chỉ đóng chai ở nồng độ 40%. Hãy nhớ rằng, ABV (nồng độ cồn) càng cao, whisky càng đậm đặc. Vậy mà, theo thời gian, Glenlivet 18 năm tuổi được biết đến như một trong những chai whisky có lớp hương thơm nồng đượm nhất, tròn đầy và tinh tế nhất.
Glenlivet 18 không có khói than bùn – đặc điểm chung của whisky nhà Glenlivet cũng như phần lớn các nhà chưng cất vùng Speyside khác (trừ một số ngoại lệ). Thay vào đó, đặc trưng của nhà Glenlivet chính là hương trái cây, mật ong và các loại gia vị gỗ sồi. Nếu được chọn nhà chưng cất nào có lớp hương gỗ tinh tế nhất, thì hầu hết sẽ lựa chọn Glenlivet.
Có lẽ, hương vị của Glenlivet 18 được tạo ra bởi những thùng gỗ sồi Mỹ, thứ sẽ tạo ra hương trái cây nhiệt đới đặc trưng của nhà chưng cất này, trong khi các thùng ex-sherry sẽ đóng góp những sắc thái của vị cay khiến chất rượu trở nên hấp dẫn và phức tạp hơn hẳn.
Glenlivet 18 là một trong những loại malt whisky hấp dẫn nhất trong những loại vẫn đang giữ được phong cách cổ điển của mình.
TASTING NOTE
- Hương: Nhẹ nhàng với táo chín, một ít mật ong và hàng loạt các loại hạt rang, chocolate và gỗ tuyết tùng, hoa mẫu đơn. Vẫn rất cổ điển như hàng chục phiên bản trước đó.
- Vị: Khởi đầu rất giản dị với một chút kem ngậy và mật ong ngọt. Đoạn tiếp theo tỏ ra phức tạp và “toàn diện” hơn với vỏ cam, cam thảo, mật ong, nho khô.
- Hậu vị: Kèo dài với chủ đạo nho khô cùng các loại gia vị gỗ sồi phức hợp.
#glenlivet18 #speyside #singlemalt #scotchwhisky #pernodricard
