Mấy bữa trời mưa, mau đói bụng, hỏng biết ăn gì, lang bạt xíu hồi lạ̣c vô tiệm cháo trắng đâu tầm 11h đêm. Phải nói cái thời tiết nì mà ăn cái món ni nó đúng bài bản gì đâu.
Thịt kho, trứng mặn, bách thảo, củ kiệu, chà bông, dưa muối, đồ mặn đồ chay,… dù là ăn với món nào cũng đều phát huy hết cái hương vị đặc trưng mỗi món. Chỉ là cháo lạt đâu có chi mà thần kỳ như vậy.
Cháo phải để lửa vừa nhiệt từ than đá, không nóng cũng không nguội quá. Cháo mang ra phải húp sồn sột ngay, để lâu mất ngon.
Đói quá làm luôn hai tô, ăn xong mới hỏi: ”anh ăn nhiều vậy có trắng như em (bán cháo) không?” Ẻm hổng nói gì, chỉ cười mỉm rất duyên, má ưng ửng.
Nay đâu có mưa, cũng hổng biết ăn gì, lại ra ăn cháo, hong biết do thèm cháo hay thèm gì khác.
Biên nhanh, ăn mau chóng nguội ; ))))